Es gibt in der warmen Jahreszeit nichts schöneres, als draußen auf der Terrasse oder mitten im Garten zu schlummern…
Die Grundnahrungsmittel zu diesem Workshop kommen aus kontrolliert-biologischem Anbau, die Blüten-Dekoration samt vieler Vitamine ernten wir ganz frisch im Garten für die verschiedenen Gerichte.
Um in meinem Naturgarten “richtig anzukommen”, werden die Kursteilnehmer/Innen mit einem Getränk, das natürlich auch mit“Schätzen” aus dem Garten zubereitet wurde, empfangen.
Die Begrüßung schließt eine kleine Vorstellungsrunde ein. Nach kurzer Rezeptbesprechung geht es auf Sammeltour im Garten. Alles wird im 2000 qm großen Naturgarten gesammelt (garantiert kein Hundekot oder irgendwelche Spritzmittel und Gülle), dabei erkläre ich die einzelnen Kräuter (Verwendung, Beschaffenheit, Ernte, Jahreszeit).
Meine “Gartenküche” ist schon bestückt, so kann gleich danach die Verarbeitung beginnen.Die Gerichte werden wir uns anschließend an einem schön gedeckten Tisch mitten im Garten schmecken lassen.
Kräuter- und Blüten Workshop im Naturgarten mit 4-Gänge Menü
Dauer des Workshop von 15 bis ungefähr 18 Uhr (bitte “nach hinten” etwas Zeit lassen)
Kosten: 69 Euro für Workshop mit einem Skript, Lebensmittel (alles in Bio Qualität) und passende Getränke
Termin: Samstag, 22. April von 15 bis ungefähr 18 Uhr
Frühstück – Spätstück – … gefällt mir besser als: Brunch!
Dauer des Workshop von 15 bis 18 Uhr … oder natürlich am Vormittag! … hier gibt es bereits 2 feste Termine!
Samstag, 15. April von 9.30 – 12.30 Uhr
… ein paar Stunden Urlaub machen … sammeln, geniessen, zu sich kommen und abschalten vom Alltag … all dies ist im Naturgarten möglich!
Samstag, 5. August von 9.30 – 12.30 Uhr
… das Hauptmerkmal bei diesem Termin sind das Herstellen von Blütengelees und Fruchtmuse für das Spätstück … vielleicht auch Wildbeeren? Was die Natur grad so hergibt!
Kosten je Termin: 54 Euro für Workshop mit einem Skript, Lebensmittel (alles in Bio Qualität) und heisse und kalte Getränke
Rosen-Workshop
Hier ist der Schwerpunkt Blüten, vor allem die Rosenblüte!
Alles dreht sich um die Duftrose … ernten, trocknen, einkochen, Blütenzucker, Blütensalz …
Es gibt kleine Portionen zum mit nach Hause nehmen, aber auch eine Abschlussvesper und Getränke.
Samstag, 3. Juni von 15 – 18 Uhr (oder möchten Sie mit Freunden einen eigenen Termin? finden?
Kosten: 54 Euro für Workshop mit einem Skript, Lebensmittel (alles in Bio Qualität) und heisse und kalte Getränke
Grillen – Abendvesper
Dauer des Workshops von 15 bis ungefähr 18 Uhr
Dazu wird der Feuerteufel angeschürt und wir probieren uns auf heissen Steinen, dazu ganz feine und würzige Grillsoßen!
Kosten: 69 Euro für Workshop mit einem Skript, Lebensmittel (alle in Bio Qualität) und passende Getränke
Anmeldungen und Fragen bitte per Mail info@pluskunst.de oder auch gerne telefonisch 09178/328
Ein Wunschtermin kann zu Stande kommen, wenn sich mindestens 5 Personen auf ein Datum einigen und ein Thema ausgewählt haben. Der Termin wird dann hier vorgeschlagen und ich suche noch weitere Teilnehmer dazu.
